Nutritifs Idées Déjeuner Brown-Bag

Apporter un déjeuner pique-nique au travail présente de nombreux avantages: Non seulement vous obtenez aliments que vous aimez mais vous pouvez contrôler vos portions, de stimuler votre nutrition, et vous épargner beaucoup de temps et d'argent.



"Les avantages d'un déjeuner sain sont énormes», dit Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, une porte-parole de l'American Dietetic Association et professeur agrégé de clinique de nutrition à l'Université de Boston. Lorsque vous remplissez votre déjeuner vous-même, vous pouvez choisir des aliments nutritifs plutôt que de recourir à acheter un hamburger lourd de graisse et des frites, la pizza grasse, ou autre fast-food. Les portions sont plus réalistes lorsque vous apporter un déjeuner pique-nique au lieu de commander dans un restaurant - et la taille des portions est important parce que la suralimentation, en plus de manger des aliments malsains, peut vous mettre à risque pour de nombreuses maladies.

Il existe d'autres avantages. "Un déjeuner pique-nique est certainement moins cher, quand vous pensez à combien vous voulez dépenser pour aller déjeuner tous les jours», dit Blake. "Multiplier le prix de manger dehors par cinq et ce est incroyablement coûteux." Brown ensachage rend également pour un déjeuner simple et est un gain de temps. "Au moment où vous sortez, commandez un sandwich à l'épicerie, revenir et manger», ajoute Blake, "ce est beaucoup de temps perdu."

Les restes et autres options faciles

Blake aime cuisiner la nourriture supplémentaire pour le dîner, puis les envelopper les restes pour un déjeuner sain le lendemain. Il n'a pas à être exactement le même repas, dit-elle. Vous pouvez couper des restes de poulet grillé et légumes grillés et les ajouter à une salade. Ou vous pouvez utiliser le poulet et les légumes dans un sandwich sur pain de grains entiers ou de les fourrer dans un pita de blé entier. «Quand vous faites cuire le dîner," Blake conseille, "doubler ou tripler la quantité de légumes que vous auriez normalement faire en sorte que vous aurez restes pour faire un déjeuner extra-santé le lendemain."

Repas devraient contenir des grains entiers et des protéines - protéines en particulier fait vous sentir pleinement. Et, ajoute Blake, "vous avez besoin d'un peu de graisse parce que la graisse rend séjour de nourriture dans l'estomac plus longtemps, et il vous donne aussi ce sentiment de plénitude."

Les gens mangent rarement assez de fruits et légumes, comprennent donc toujours sur votre déjeuner pique-nique, Blake conseille. "Si vous ne les faites pas partie de déjeuner», dit-elle, "couper la carotte et de céleri et les emballer pour une collation." Vous pouvez également coupler fromage faible en gras avec des fruits de cut-up plutôt que des craquelins.

En hiver, l'un des déjeuners sains préférés de Blake est une soupe aux haricots qu'elle rend à la maison le week-end. «Faire de la soupe ne est pas aussi difficile que les gens pensent," dit-elle. "Vous pouvez faire une soupe de haricots satisfaisante avec une boîte de tomates en dés, une boîte de macédoine de légumes ou un sac de légumes surgelés, un couple de boîtes de haricots, et le bouillon de poulet faible en sodium. Accompagnez votre partie de déjeuner avec un rouleau de grains entiers, un morceau de fromage faible en gras, et quelques fruits, et vous avez un déjeuner rapide et peu coûteux qui est plein d'aliments nutritifs. "

"Le yaourt peut également être une bonne partie de tout le déjeuner," dit Blake. "Une tasse de yogourt ne est pas un repas en soi - que vous seriez assez faim peu de temps après. Mais ce est un excellent ajout à déjeuner au travail. "Ajouter quelques grains ou de céréales entières ou des fruits frais à votre yogourt et il sera un ajout encore plus sain. Aussi, yogourt faible en gras contribue certains produits laitiers, qui devrait être intégré dans votre alimentation comme une question de cours.

Conseils pour repas que Voyage

Voici d'autres suggestions sur making-sac brun déjeuners:

Soyez préparé. Faites de votre déjeuner la veille. Dans le matin avant le travail, tout ce que vous avez à faire est de parvenir dans le réfrigérateur et le saisir. Monter au travail. Conserver le pain et le remplissage dans des récipients séparés jusqu'à ce que vous êtes prêt à manger. De cette façon, votre sandwich ne obtiendra pas détrempé. Si vous aimez les tomates sur votre sandwich, émincez-les et emballez-les séparément. Ajoutez-les à le sandwich juste avant que vous êtes prêt à manger. Faire un repas chaud. Si vous avez un micro-ondes au bureau, emballer votre lunch dans des contenants pour micro-ondes. "Contenants de plastique soignée d'aujourd'hui avec séparateurs ne sont pas seulement au micro-ondes mais aussi réutilisable», dit Blake. Soyez créatif. Vous pneu de déjeuner si vous apporter la même chose tous les jours. Bouger les choses: Prenez une salade un jour, de la soupe et un sandwich une autre - et ne oubliez pas les restes. Dîner menus changent habituellement de jour en jour, donc en utilisant les restes du dîner un couple de fois par semaine est un moyen facile d'ajouter de la variété.

Il ne prend pas beaucoup d'efforts pour préparer un repas sain à prendre au travail, et il a de nombreux avantages, y compris vous permet d'économiser du temps et de garantir que votre déjeuner sera nutritifs. En outre, le menu est sûr d'être celui que vous aimez.

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