Régime végétalien meilleur pour perdre du poids

Régime végétalien meilleur pour perdre du poids


Une nouvelle étude de l'Université de Caroline du Sud a constaté qu'adoptant une alimentation entièrement à base de plantes est parmi les meilleures stratégies pour perdre du poids – une raison de plus pour célébrer le monde Vegan mois en novembre.

Selon une étude de Harris Interactive, environ 5 % des États-Unis est végétarienne avec environ la moitié de ces gens se présentant comme végétalien. Qui ne peut pas sembler beaucoup, mais ce qui est intéressant, c'est que le nombre de végétaliens américains a doublé depuis 2009 !

De tous raison de s'abstenir de produits d'origine animale est différente, mais beaucoup choisissent le mode de vie pour leur santé. Manger moins viande, oeufs et produits laitiers est liée à avoir un IMC inférieur et des taux de diabète et les cardiopathies.

La dernière étude, menée par Gabrielle Turner-McGrievy et ses collègues à USC Arnold School of Public Health, par rapport à la quantité de poids perdu suite à un des cinq régimes pendant six mois : végétalienne, semi végétarien (consommation de viande occasionnels), pesco-végétarien (exclut toutes les viandes sauf fruits de mer), végétarien (excluant les viandes et fruits de mer, mais mange oeufs et produits laitiers), ou omnivore (à l'exclusion d'aucun des aliments). À la fin de six mois, celles sur le végétalisme perdu 4,3 % plus de poids, soit une moyenne de 16,5 livres.

Bien sûr, la perte de poids n'était pas le seul avantage de la santé de l'alimentation végétalienne. Les végétaliens étaient également plus faible consommation de matières grasses, surtout les gras saturés – réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.

Conseils pour commencer un mode de vie végétalien :
Vous voulez essayer le véganisme ? Pour la plupart d'entre nous, il est difficile d'aller « cold turkey » (pardonnez le jeu de mots). Voici quelques conseils pour le passage à un régime à base de plantes d'experts en nutrition :
• Adopter Meatless lundi – un jour par semaine, manger seulement un régime alimentaire à base de plantes.
• Choisir un aliment à la fois à éliminer – à commencer par la viande rouge, puis éliminer sélectivement les autres formes de produits animaux, une à la fois pour rendre la transition plus facile.
• Essayez un nouvel aliment par semaine – chaque semaine, essayer un nouveau produit alimentaire végétalien – un hamburger végétarien, lait de soja. Il y a tellement de produits disponibles maintenant, alors essayez-les tous pour voir lequel vous convient le mieux.
• Parcourir la librairie ou en ligne pour les recettes végétaliennes simple que toute la famille appréciera.

Journal de référence :
Gabrielle M. Turner-McGrievy, Charis R. Davidson, Ellen E. Wingard, Sara Wilcox, Edward A. Frongillo. Comparaison de l'efficacité des régimes à base de plantes pour perdre du poids: un essai contrôlé randomisé de cinq régimes alimentaires différents. Nutrition, 2014 ; DOI : 10.1016/j.nut.2014.09.002

Ressources supplémentaires :
Une planète verte : Est 2014, l'année de la vegan ?

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